‘광주주먹밥 레시피 UCC 공모전’ 수상작 선정
대상작 ‘오월의 꽃’ 등 20편…광주만의 맛·멋·영양 담은 광주스타일 광주주먹밥 판매 희망업소 등에 우수작 레시피 보급
| 2019. 09.30(월) 01:32 |   |
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이번 공모전은 전국민을 대상으로 ‘광주주먹밥 세트메뉴’라는 주제로 실시, 지난 7월17일부터 8월15일까지 구성 메뉴별 조리과정과 세팅 모습이 담긴 사용자 제작 콘텐츠(UCC) 46편이 접수됐다.
시는 1차 서류 심사에서 20편을 선정한 후 지난 26일 전문가 재현을 통한 시연과 시식 등 2차 심사를 거쳐 광주만의 맛과 멋, 영양을 담은 광주스타일의 작품으로 대상 1편, 금상 2편, 은상 3편, 장려상 14편을 확정했다
대상작을 수상한 ‘오월의 꽃’은 안지은(33·광주광역시) 씨 외 3명의 공동작품으로, 5가지 맛과 색깔, 모양으로 광주의 오월을 표현했다. 금상에는 어머니주먹밥(서정희·33·전주시)과 JMT불닭주먹밥(박정연·14·광주광역시), 은상에는 땡글이주먹밥(윤경덕·23·대전광역시), 떡갈비주먹밥(강민경·27·광주광역시), 장조림주먹밥(임주빈·28·광주광역시)이 선정됐다.
김일융 시 복지건강국장은 “선정된 레시피는 주먹밥 판매 희망업소에 보급해 광주주먹밥 확산에 힘쓰겠다”고 말했다.
전국타임즈/광주 이명식 기자 ch4895@naver.com 전국타임즈/광주 이명식 기자 의 다른 기사 보기
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