무안군, 친환경 갯벌 지주식 햇김 본격 출하
전국에서 가장 맛있는 친환경 갯벌 지주식 무안 햇김이 본격적으로 출하되고 있다.
| 2020. 11.06(금) 20:26 |   |
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김은 알칼리성 식품으로 해조류 중에서 단백질 함량이 가장 많고 당질, 비타민A, 칼슘(골다공증, 노화방지), 요오드(신진대사촉진, 갑상선 장애방지), 철분(빈혈예방)을 다량 함유한 현대인의 필수 웰빙식품이다.
또한 타우린 등 필수 아미노산과 생리활성 물질인 포르피란(수용성 식물섬유)이 함유되어 콜레스테롤을 감소시켜 피를 맑게 해주고 성인병과 각종 암 예방에 효과가 있다.
특히 무안산 돌김은 게르마늄이 풍부한 갯벌에서 지주식으로 생산되고 있으며 해수유동과 조수간만의 차가 큰 청정해역에서 친환경적으로 생산되고 있어 다른 지역에 비해 맛과 향기가 뛰어나 전국적으로 유명하다.
올해는 예년에 비해 채묘상태가 좋아 생산량이 크게 증가할 것으로 전망되며 생산환경이 좋아 출하 초기부터 고품질의 물김이 생산되어 첫 위판가격이 120kg 1책당 28만 원의 높은 가격으로 형성되고 있다.
군 관계자는 “드넓은 황토 갯벌에서 햇빛과 해풍을 맞고 자란 무안 돌김은 맛과 향이 뛰어나고 영양소가 풍부하다”면서“전통적인 친환경 지주식 양식으로 생산된 무안 돌김을 많이 애용해 주시기 바란다”고 말했다.
한편 무안군은 1,257㏊에 22,185책(1책당 길이 40m)의 김양식장을 시설하여 연간 약 200억 원 이상의 소득을 올리고 있으며, 타 지역 제품과 차별화를 위해 자체예산으로 양식기자재, 포장재 등을 개발·공급하여 명품 특산물로서 입지를 강화해 나가고 있다.
전국타임즈/무안 최길남 기자 ch4895@naver.com 전국타임즈/무안 최길남 기자 의 다른 기사 보기
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