무안군, 농촌신활력플러스사업 고구마 쿠킹체험교실 운영
쿠킹 체험교실을 관내 지역아동센터 대상으로 시범 운영한다.
| 2022. 06.23(목) 06:59 |   |
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이번 쿠킹체험교실은 사전 수요조사를 통해 무안군지역아동센터연합회에서 추천한 10개소를 대상으로 실시하고, 6월부터 10월까지 센터당 5회씩 총 50회를 운영할 예정으로, 진행 프로그램은 고구마빵, 고구마경단, 고구마피자, 고구마그라탕, 고구마케이크, 고구마타르트, 고구마샌드위치 등 다양한 주제로 구성됐다.
김명진 단장은 “요리교실은 아이들이 가장 좋아하는 프로그램 중 하나로, 향후 관내 모든 학교의 방과 후 과정으로 진행해 더 많은 아이들이 무안고구마 요리활동을 통해 인성을 함양하고 지역 농산물을 이해할 수 있도록 더욱 확대되기를 바란다”고 말했다.
또한 “이러한 활동이 학교 정규 활동으로 정식 등록되는 것은 물론 관광상품으로 확장된다면 2023년도 건립 예정인 전략품목융복합산업센터에서 생산될 예정인 무안 고구마 페이스트(반가공품)에 대한 지속적인 수요처로 기대할 수 있을 것이다”고 강조했다.
한편 이번 고구마 쿠킹체험교실은 농촌신활력플러스사업의 무안가치 황토골 고구마 융복합산업 기반 구축이라는 전략목표 아래 황토오감 상생프로그램 사업 일환으로 진행하고 있다.
전국타임즈/무안 최길남 기자 ch4895@naver.com 전국타임즈/무안 최길남 기자 의 다른 기사 보기
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